Le mie attività

La passione per il cibo e per tutto quello che lo riguarda mi ha portato al concept di numerose attività che vanno dalla ristorazione all’ideazione di accessori utili per la tavola.

Le mie attività

La passione per il cibo e per tutto quello che lo riguarda mi ha portato al concept di numerose attività che vanno dalla ristorazione all’ideazione di accessori utili per la tavola.

Bar - Ristorante - pizzeria

Mentelocale

Il Mentelocale nella zona commerciale di maggiore afflusso alle porte di Foligno.
Il mentelocale è un bar, pasticceria, ristorante, pizzeria.
Un locale che si presta a 360 gradi ad ogni tipo di evento, ad ogni necessità.
Un centro nevralgico ed un laboratorio di sviluppo di ogni cibo in cui si sta specializzando dalla pinsa romana alla pasticceria con le selezioni di pistacchio, il ristorante con la specializzazione nei supplì e nella cucina territoriale.
Un luogo di ritrovo divenuto in poco tempo punto d’esempio di traino delle iniziative gastronomiche cittadine.

Mentelocale

Ristorante

Me Te Magno

Il ristorante Me Te Magno, nel centro storico di Foligno, è un ristorante che mette al centro la cucina romana con una indole pop e pillole di stravaganza.

Il ristorante è stata la prima attività di ristorazione aperta in Via Gramsci, già via della morte ora rinominata via della movida.

Me Te Magno

Birroteca - paninoteca

Emporio del gusto

L’Emporio del gusto, sempre nel centro di Foligno, è una birroteca e paninoteca dal format snello ma comunque caldo e funzionale.
I panini e hamburger artigianali contornano le 100 e più tipologie di birre artigianali sempre disponibili di cui molte cambiano mano a mano che nascono nuovi e migliori produttori da tutto il mondo.

Il servizio caldo e amichevole attento proprio alla scelta della giusta birra creano un format che non esisteva, preciso e misurato intorno al target a cui si riferisce: i curiosi di tutte le età.

Emporio del Gusto

Catering

Best Catering

BestCatering è il catering dell’azienda che copre servizi aziendali fino a 500 persone in centro italia per ogni tipo di evento, dagli aziendali ai matrimoni.

Best Catering

Concept

Mia Cheesecake

Mia Cheesecake sono le Italian Cheesecake di Paolo, il dessert messo a punto da Paolo che porta il nome della sua primogenita figlia Mia.

Ingredienti di altissima qualità per una forma riconoscibile e ingredienti selezionati come pistacchi cru da diverse zone del mondo o la nocciola tonda gentile.

Mia Cheesecake

Concept

Iced World

Iced World è la passione per il mondo degli accessori e la creatività che si può esprimere tramite di essi.
Sotto questo marchio vengono commercializzati due prodotti, frutto di un brevetto di Paolo Berti.

Si tratta di uno stampo per secchielli da champagne per fare secchielli di ghiaccio e stampi per fare dei
bicchieri fatti di ghiaccio.

Iced World